■発行:(株)生活デザイン研究所 ■価格:250円(税込み) |
電化厨房を採用されている方々にアンケート調査を実施し、実体験に基づいた電化厨房の問題点や課題を抽出。その結果を踏まえ、電化厨房をより効果的に、上手に活用するためのノウハウを分かりやすくまとめました。 これから電化厨房導入をお考えの方、既に導入しているがより効果的な使用方法のアドバイスを求めておられる方に必読の1冊です。 (2009年2月20日発行:A5版:フルカラー:44ページ) |
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