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スペシャルコンテンツ1

クックチル・ニュークックチル
導入成功ノウハウ

クックチル・ニュークックチルの基礎知識から、導入のポイント、運用ノウハウまで分かりやすくご紹介します。

スペシャルコンテンツ2

「病院給食施設計画の
設計マニュアル」ダイジェスト

「日本エレクトロヒートセンター」が平成23年10月に発行したマニュアルのダイジェストを紹介します。

トピックス&ニュースタイトル
2016.10.28
電化厨房採用事例紹介「JA長野厚生連 セントラルキッチンさく」を追加しました。
2016.7.15
最新電化厨房機器紹介・メーカー案内に、オススメ電化厨房機器ラインアップ 「内釜ステンレス電気回転釜」を追加しました。
2016.3.29
「達人インタビュー&コラム」坂本龍雄氏インタビュー「給食施設におけるアレルギー対策」を追加しました。
2016.3.29
「学校給食施設計画の手引き」&「施設計画・運営のリファレンスノート」ダイジェストを公開しました。
2016.3.23
「電化厨房機器徹底活用講座」「医療・福祉給食における新調理システムの導入・活用」編を追加しました。
2016.3.15
電化厨房採用事例紹介「津島市神守学校給食共同調理場」を追加しました。
2016.3.8
電化厨房採用事例紹介「医療法人清慈会 鈴木病院」を追加しました。
2016.2.5
サーバメンテナンスのお知らせ
2月12日(金)19:00〜(翌朝5:00終了予定)サーバメンテナンスを行います。その為、上記期間中一時的に「電化厨房ドットコム」がご利用いただけなくなります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
2016.1.29
「電化厨房機器紹介・メーカ−案内」をリニューアルしました。
2015.12.28
電化厨房採用事例紹介「社会福祉法人にれ福祉会 東月寒にれ保育園」を追加しました。
2015.12.08
『学校給食に携わる方のための 施設計画・運営のリファレンスノート』を発刊しました。ご注文はこちらから。
2015.5.26
サーバメンテナンスのお知らせ
6月19日(金)19:00〜(22:00終了予定)サーバメンテナンスを行います。その為、上記期間中一時的に「電化厨房ドットコム」がご利用いただけなくなります。ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
2015.3.30
「電化厨房機器徹底活用講座」パワフルな加熱と快適な作業環境を実現する「IH中華レンジ」編を追加しました。
2015.3.30
「電化達人インタビュー&コラム」松月弘恵氏コラム第5回目「東日本大震災の教訓を活かす」を追加しました。
2015.3.6
電化厨房採用事例紹介「社会福祉法人がじゅまる会 介護老人福祉施設 守礼の里」を追加しました。
2015.3.6
電化厨房採用事例紹介「岡山県赤磐市 赤磐市立東学校給食センター」を追加しました。
2015.2.26
電化厨房採用事例紹介「鶴岡市立加茂水族館」を追加しました。
2015.2.26
最新電化厨房機器紹介・メーカー案内に、最新電化厨房機器ラインアップ 「ブラストチラー/ショックフリーザー」を追加しました。
2015.2.26
「電化達人インタビュー&コラム」松月弘恵氏コラム第4回目「災害時対策の見直したい10のポイント②」を追加しました。
2015.2.3


メンテナンスに伴うサーバ停止のお知らせ

2月15日(日)8:00〜18:00の間、設備メンテナンスに伴いサーバーを停止させて頂きます。その為、上記期間中一時的に「電化厨房ドットコム」がご利用いただけなくなります。ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
※雨天の場合、2月22日(日)に変更となります。
2015.1.30
「電化達人インタビュー&コラム」松月弘恵氏コラム第3回目「災害時対策の見直したい10のポイント①」を追加しました。
2015.1.30
最新電化厨房機器紹介・メーカー案内に、最新電化厨房機器ラインアップ 「電気サラマンダー」を追加しました。