電化厨房ライブラリー ＞ 学校給食施設における空調負荷の検討 次に学校給食施設における空調負荷ですが、今までのことを総括して少し検討してみました。この施設において、回転釜、フライヤー、スチコン、IHレンジがあります。（図31参照） この調理室を対象に実際の負荷の検討をしたわけです。
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