機器紹介・メーカー案内 ＞ ブラストチラー 冷風を吹きつけることで急速に食品を冷却する機器。細菌の繁殖防止を図るうえで欠かせない急速冷却を、芯温管理にもとづいて高い精度で行えるとともに、味、風味、においを逃さず、鮮度管理にも高い効果を発揮します。 取り扱いメーカー　一覧 （株）エフ・エム・アイ 北沢産業（株） 三洋電機（株） 三洋電機産機（株） タニコー（株） （株）中西製作所 ニチワ電機（株） 福島工業（株） （株）フジマック ホシザキ東京（株） （株）マルゼン
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