最新電化厨房機器紹介・メーカー案内
冷蔵庫・冷凍庫
コンベア方式により連続して焼物調理が行え、学校給食、産業給食等の大量連続調理に最適です。コンベア速度と庫内温度の自由な調節により、幅広いオーブン調理が行えます。
上下からコンベア上の食材に熱風を噴射して調理を行うタイプは、焼きムラを抑え、均一に焼き上げることができ、焼き時間も大幅に短縮します。また、熱風に蒸気を加え、ジューシーな仕上がりを実現できる機種もあります。

取り扱いメーカー 一覧
(株)AIHO トーエイ工業(株) (株)中西製作所
日本調理機(株) ニチワ電機(株) (株)フジマック
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