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  2. 「病院給食施設の設計マニュアル」ダイジェスト
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制作プロジェクト組織

[監 修]
一般社団法人 日本医療福祉設備協会
[協 力](順不同)
辻  吉隆 株式会社竹中工務店 医療福祉本部 主監(元 厚生労働省大臣官房会計課施設整備室長)
定司 哲夫 株式会社フードマネージメント研究所 所長(日本給食経営管理学会 顧問)
河合 洋見 帝塚山大学 現代生活学部 教授
[執筆者](順不同)
鈴村 明文 株式会社伊藤喜三郎建築研究所 環境技術部長
塚見 史郎 株式会社日建設計 設備設計部門 設備設計部 主管
井田  寛 株式会社日本設計 環境・設備設計群 主管
合田 和泰 株式会社蒼設備設計 設計部長
黒田  晃 日本調理機株式会社 プロジェクト設計部 上席部長
松延 良行 株式会社フジマック 東京営業部 設計部 課長
宮野鼻治彦 株式会社生活デザイン研究所 代表取締役

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